Chleb bananowy - przepis

Chlebek bananowy to słodkie ciasto, którego głównym składnikiem są właśnie banany. Staje się ostatnio bardzo popularne, ponieważ zachwyca swoim smakiem i konsystencją. W internecie roi się od wielu przepisów na różne rodzaje tych chlebków. Chciałam się podzielić jednym z przepisów, który bardzo się sprawdza, ciasto zrobione tym sposobem jest miękkie, pyszne i sycące!
Zachęcam do odwiedzenia kanału Josephine's Recipes, gdzie możecie znaleźć wiele przepisów - łącznie z poniższym.

Składniki:
100g masła
1 kubek cukru
3 małe banany/2 duże banany
1 duże jajko
2 kubki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej 
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki soli

Sposób przygotowania:
1. Rozpuść masło razem z cukrem
2. W dużej misce rozgnieć banany, następnie dodaj do nich jajko i rozmieszaj
3. Do miski dodaj rozpuszczone masło z cukrem i wymieszaj na gładką masę (mogą pojawić się małe grudki bananów)
4. Dodaj suche składniki i lekko rozmieszaj na równomierną substancję
5. Rozsmaruj blachę do ciasta masłem i wlej do niej zrobioną masę
6. Wsadź do rozgrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180° przez 45-55 minut, aż ciasto będzie chrupkie i złote. 
7. Po wyjęciu z piekarnika poczekaj aż trochę ostygnie 
8. Smacznego :)